Hugl Wimmer, Riesling Ried Steinberger

Hugl Wimmer Riesling

8,75 /per fles

Informatie

Druivensoorten: 100% Riesling

Alcohol: 12,9%

Land: Oostenrijk

Streek: Weinviertel

Ligging: Poysdorf

Beschrijving: Mooie strogele wijn met in de neus delicate aroma’s  van steenvruchten. In de mond sappig vers fruit met frisse zuren en een kruidige levendigheid.

Gerecht: Lekker bij visgerechten en pastagerechten met stoofgroenten.

Info: In het noordoosten van de regio Weinviertel, in het dorpje Poysdorf, bevind zich dit jong familiedomein. Reeds vele generaties lang is deze familie betrokken in de wijnbouw, door het telen van druiven. Pas in 2013 besliste deze familie om wijn te gaan maken onder hun eigen naam, Hugl Wimmer. Na een tijd van plannen kwam dan in 2014 hun eigen wijnmakerij tot stand. Modern en met hoge kwaliteitsnormen van de druivenpluk tot in de fles. Sylvia en Martin richten zich vooral op wijnen die met plezier te drinken zijn voor elke gelegenheid. Grüner Veltliner is hun meest aangeplante druivensoort.

De druiven van deze wijn worden rijp geperst en gedurende 5 uur op de schil gelaten. Na de fermentatie nog 3 maand rijping in innoxstaal.