Vinaguareña Iduna Verdejo Fermentado en Barrica

Informatie

Druivensoorten: Verdejo

Alcohol: 13%

Land: Spanje

Streek: Toro

Ligging: De wijngaarden bevinden zich in de vallei van de Guareña-rivier.

Beschrijving: Mooie heldere strogele wijn met groene schitteringen van limoen. Complexe fruitige aroma’s met minerale toetsen en geroosterde aroma’s in balans. Verder munt, eucalyptus, bloemen en tropisch fruit (ananas, mango, passievrucht)  Een krachtige brede wijn, floraal en smaakvol en intense verse fruitaroma’s. tonen van vanille op een minerale en gerookte achtergrond. Een ronde lange persistente afdronk. Deze wijn wordt gemaakt van druiven waarvan de wijnstokken tussen de 100 en 120 jaar oud zijn!

Gerecht: Lekker bij vette vis, wit vlees, zeevruchten en alle soorten kaas. Zeer koud ook als aperitief of zelfs bij ijscrème.

Info: Rijping van minstens 14 maanden op nieuwe Franse eiken vaten van 500L. Zeer beperkt!

Door de zorg in de wijngaard, het microklimaat, de strenge selectie van de druiven, de controle en de zorg in elk proces en uiteindelijk de veroudering in Franse eiken vaten, bekomen zij wijnen die u zullen verbazen met hun unieke eigenschappen.