GD Varja - Wijnhuis Verlinden

Wijndomeinen - GD Varja

G.D. Vajra is één van Piemontes beste wijngeheimen. Toch wordt het steeds tot de wijngrootheden uit Barolo gerekend. Het verhaal van G.D. Vajra begon toen Aldo Vajra wijn begon te verbouwen in de familie-wijngaard op de hoogste toppen van de heuvels rond Barolo in het dorpje Vergne (400 meter). Ondertussen groeide het wijngaardenareaal uit tot 40 ha. Door de hoogte waarop de wijngaarden zich bevinden rijpen de druiven mooi laat op het seizoen. Dit geeft de wijnen een opvallende elegantie en een verfijnd boeket. Aldo Vajra is een avonturier die respect voor de old-school manier van wijnbouw heeft. Hij combineert dit met een voorliefde voor experimenteren met tal van druivenrassen in Piemonte. Een echte topper!