AOC Cheverny rouge, Domaine Daridan Cuvée Gabin
€25,95 /per fles
18 op voorraad
Informatie
Druivensoorten: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13,5%
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Ligging: Cheverny
Beschrijving: Een enkel vat Pinot Noir, 12 maanden gerijpt. Een vleugje rook en vanille in de neus; kersen, aarde en bakkruiden in de mond. Licht romige textuur, met een lange en levendige afdronk geaccentueerd door cacao en nauwelijks aanwezige tannine. Een top Pinot Noir die in Bourgogne véél duurder zou uitvallen.
Gerecht: U kunt ervan genieten bij wildterrine, eendenborst, entrecote en gebraden of gestoofd rood vlees. Ook ideaal met chocolade.
Info: 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten.
Het landgoed van 21 hectare ligt in Cour Cheverny tussen de Loire en Sologne, vlakbij Château de Cheverny en Château Chambord en werkt met duurzame landbouwpraktijken. Ze dragen grote zorg voor hun wijngaarden en verzorgen de bodem, de planten en de omgeving. Deze wijnen ontwikkelen een uniek karakter en vertegenwoordigen de schatten van hun terroir. Ze combineren zowel moderne apparatuur als traditionele wijnbereidingsmethoden om de wijnstokken te bewerken met behulp van klei-kiezelhoudende en kalksteengrond.