D.O. Somontano, Bodegas Sommos Colección Cabernet Sauvignon
€21,00 /per fles
21 op voorraad
Informatie
Druivensoorten: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 15%
Land: Spanje
Streek: Somontano
Ligging: Noordoosten van Zaragoza
Beschrijving: Zeer diepe en intense robijnrode kleur. In de neus rijpe rode vruchten met hints van zoethout en andere kruiden. In de mond is de wijn rond en fruitig met extreem zachte, rijpe tannine, gevolgd door een lange, aanhoudende afdronk. Topwijn uit Somontano!
Gerecht: Lekker bij rood vlees, lam en eend of probeer is bij foie gras.
Info: Dit is een van de grootste wijngaardpercelen van SOMMOS, opgedeeld in kleinere percelen om optimaal te profiteren van de diverse oriëntaties. Deze methode, aangeplant volgens het “Cordon Libre”-systeem, beschermt de vruchten tegen overmatige blootstelling aan de zon, waardoor ze langer kunnen rijpen. De bodem is arm, kalkrijk, mineraalrijk en arm aan organische stof. De rijping duurt twaalf maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. 92/100 in de Guide Penin.