IGT Puglia, Today’s Special

Informatie

Druivensoorten: 50% Negroamaro, 50% Merlot, Primitivo, Malvasia

Alcohol: 14,5% Vol.

Land: Italië

Streek: Salento

Ligging: Puglia

Beschrijving: De wijn heeft een intense robijnrode kleur met een erg fruitige, rijke, kruidige en zwarte peper neus. Deze wijn is goed in balans met zachte tannine. Op het palet een volle body, erg intens en kruidig, maar toch zacht en vol van smaak

Gerecht: Heerlijk bij steak, gebraden vlees en wild.

Info: De Today’s special wordt gemaakt door middel van de traditionele ‘Appasimento’ methode (droogproces). De druiven worden handmatig geplukt van geselecteerde wijngaarden in het begin van oktober.