Running Stream Barrel Select Cape Blend 2019
€12,00 /per fles
Uitverkocht
Informatie
Druivensoorten: 46% Pinotage, 22% Cabernet Franc, 21% Merlot, 11% Shiraz
Alcohol: 14%
Land: Zuid-Afrika
Streek: Robertson
Ligging: Ashton
Beschrijving: In de neus mooi rood fruit, bramen, kruidigheid en een goed herkenbare houttoets. Elegante, vlot drinkende, fruitige rode wijn met mooi versmolten, zachte tannine en een aangename houttoets. Mooie aanhoudende afdronk
Gerecht: Past uitstekend bij rundsvlees, zoals een gegrilde T-bone Steak, een entrecôte à la Bordelaise, maar ook bij wildpaté (met chutney/uienconfituur), wildgerechten met fruit (zoals gebraden eend met frambozensaus, ‘Magret de Canard à l’Orange’ of hindefilet met veenbessen).
Info: Running Stream is een klein familiaal domein, van ‘A tot Z’ gerund door het echtpaar Eugène en Nicola Malherbe. Per jaar worden amper 6.000 flessen gebotteld en dat op een oppervlakte van 14ha wijngaard (Van kleine rendenmenten gesproken!). Van deze Cape Blend worden slechts 1.300 flessen gebotteld.
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (50% in nieuwe en 50% in 1 jaar oude vaten).