Paso del Sol Sauvignon Blanc
€6,10 /per fles
84 op voorraad
Informatie
Druivensoorten: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 12,5 % Vol.
Land: Chili
Streek: Central Valley
Ligging: Central Valley
Beschrijving: Een helder groengele wijn met in de neus grassige aroma’s met tonen van citrusvruchten. In de mond ervaren we een levendige wijn met aroma van fris gras en een verfrissende smaak. De afdronk is dan ook fris en aangenaam.
Gerecht: Ideaal als aperitief of bij mosselen
Info: De druiven komen van de jonge wijngaarden. Gecontroleerde irrigatie, geen al te hoge rendementen en een doordacht bewerken van de wijngaarden zorgen voor een traag rijpingsproces van de druiven wat leidt tot frisse wijnen. Een koele lente en zomer zorgen voor ideale omstandigheden om wijnen te bekomen met een uitgesproken aromatisch karakter en een goed evenwicht tussen suikers en zuren. De druiven worden mechanisch geoogst in de vroege ochtend omwille van de koelte. Na gisting rust de wijn een aantal weken op zijn droesem.