Vin de France, “Terre Cogita” Soréli

Informatie

Druivensoorten: 100% Soréli

Alcohol: 12,5 % Vol.

Land: Frankrijk

Streek: Zuid-west

Ligging: Ten oosten van Beziers

Beschrijving: Mooie aroma’s van witte bloemen en wit fruit stuiven het glas uit. In de mond smaakt hij lekker fris met mooie zuren en zachte fruitige tonen die zorgen voor een evenwichtige smaak.

Gerecht: Lekker als aperitief of bij visgerechten zoals coquilles

Info: Eigenaar Jérôme Vic is een onafhankelijke wijnbouwer en staat aan het hoofd van dit familiebedrijf dal al 5 generaties lang wijn maakt (van 1905). Het domein heeft een rijke geschiedenis en het bevat een Middeleeuws kasteel (gebouwd in de 13^e eeuw). Zij bezitten het certificaat “Qualenvi”, dit is enkel voor onafhankelijke wijnbouwers die de natuur respecteren.