IGP d’Oc, Saint Auriol Réserve
€6,50 /per fles
72 op voorraad
Informatie
Druivensoorten: Marsanne, Roussanne, Sauvignon blanc en Vermentino.
Alcohol: 12,5% Vol.
Land: Frankrijk
Streek: Ocitanië
Ligging: Minervois
Beschrijving: : Een zeer aromatische wijn met een bijzonder goed ontwikkelde bloemenrand van witte boomgaardbloemen. Matig vet in de mond met veel finesse.
Gerecht: Ideaal als aperitief of partner bij tapas, gegrilde vis, moules marinières en geitenkazen.
Info: De wijngaarden bevinden zich op de bovenste lagen, grenzend aan de kustlijn in het hart van de Minervois. Ze genieten van een mediterraan klimaat dat wordt verzacht door de gematigde hoogte, wat de ontwikkeling van aroma’s in de druiven tijdens het rijpen bevordert. Dewijnen rijpen na het wijnbereidingsproces 2 tot 3 maanden op de droesem. Voor de fermentatie en opslag worden gekoelde roestvrijstalen tanks gebruikt.