Saint Emilion Grand Cru, Chateau Louvie

Informatie

Druivensoorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Alcohol: 14%

Land: Frankrijk

Streek: Saint-Emilion

Ligging: In het oosten van Saint-Emilion

Beschrijving: Fruitig, genuanceerd aroma met geroosterd vatkarakter, hints van pruimen, zwarte bessen, vanille en ceder. In de mond genuanceerde, strakke smaak met hints van zwarte bessen, pruimenchocolade en koffie.

Gerecht: Bij (gegrild) rood vlees, lamsvlees, kazen

Info: Klassieke Bordeaux-vinificatie met gecontroleerde gisting, opslag in barriques gedurende 12-18 maanden (20% van de vaten is nieuw) en vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen tanks tot botteling. Het totale wijngaardareaal is 4 hectare en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar.