AOP Alsace, Domaine Ville de Colmar Riesling

Informatie

Druivensoorten: 100% Riesling

Alcohol: 13%

Land: Frankrijk

Streek: Elzas

Ligging: Colmar

Beschrijving: : Mooie gele wijn met platina reflecties. In de neus vinden we een karakteristiek boeket van citrus en witte bloemen. Het smaakpalet is levendig en fris, met een perfecte balans tussen mineraliteit, fruit en zuren.

Gerecht: Lekker bij zeevruchten en schaaldieren. Kan ook bij geiten- of schapenkaas.

Info: De wijngaarden van de Elzas liggen in een langgerekte sliert van noord naar zuid ingeklemd tussen de hellingen van de Vogezen aan de westkant en het rivierdal van de Rijn. Het gebergte de Vogezen fungeert als een natuurlijke bescherming voor de Elzas. Het houdt koele lucht en neerslag afkomstig van de Atlantische oceaan tegen. Hierdoor ligt het wijngebied erg beschut. Met name aan de zuidkant van de streek (vanaf Colmar) is de beschutting optimaal. Dit gebied heeft dan ook de meeste zonuren van heel Frankrijk!