Côtes du Rhône blanc, Maison Brotte “Esprit”

Informatie

Druivensoorten: Grenache Blanc, Viognier, Clairette

Alcohol: 13,5%

Land: Frankrijk

Streek: Côtes du Rhône

Ligging: Verschillende wijngaarden in de Rhône-vallei

Beschrijving: Helder goudgeel met een paar groene tinten. In de neus fris en geurig. In zijn vroege jeugd toont de neus meer een karakter van groene appel en citrus. Na een jaar kelderrijping komen perzik en gekonfijte citroen naar voren met een vleugje honing, mango-aroma’s en een vleugje acaciabloesem. In zijn jonge jaren is de wijn fris in de aanzet met tonen van citroen, lychee en mango. De smaak is complex met een goede balans tussen rondheid en zuurgraad en wordt geaccentueerd door aroma’s van grapefruit, buxus en vers zomerfruit. Na een jaar kelderrijping wordt de smaak ronder en eleganter, met meer lengte en vet, met tonen van exotisch fruit, acaciahoning en gekonfijte citroen.

Gerecht: Geniet ervan als aperitief of bij een salade van zeevruchten en citrusvruchten, kip met rivierkreeftjes, zwezeriken in een witte saus en verse geitenkaas.