Domaine de la Ville de Colmar Pinot Gris

Informatie

Druivensoorten: 100% Pinot Gris

Alcohol: 13%

Land: Frankrijk

Streek: Elzas

Ligging: Colmar

Beschrijving: : Dit is een zachte en toegankelijke Pinot Gris. Mooie goudgele kleur. Hoewel afkomstig uit het zonnige Colmar heeft de wijn geen overdaad aan zoet. Het rijpe steenfruit is elegant en fris met ook tonen van gedroogd fruit, kweepeer en honing. In de mond is de wijn sappig en rond met zachte, vriendelijke zuren.

Gerecht: Lekker bij wild, al dan niet gemarineerd, kalf, varken, gevogelte – in het bijzonder met sauzen die hoog op smaak zijn -, gebraden vlees, niertjes, risotto, champignons en Aziatische gerechten.

Info: De wijngaarden van de Elzas liggen in een langgerekte sliert van noord naar zuid ingeklemd tussen de hellingen van de Vogezen aan de westkant en het rivierdal van de Rijn. Het gebergte de Vogezen fungeert als een natuurlijke bescherming voor de Elzas. Het houdt koele lucht en neerslag afkomstig van de Atlantische oceaan tegen. Hierdoor ligt het wijngebied erg beschut. Met name aan de zuidkant van de streek (vanaf Colmar) is de beschutting optimaal. Dit gebied heeft dan ook de meeste zonuren van heel Frankrijk!