Domaine de la Ville de Colmar Gewurztraminer

Informatie

Druivensoorten: 100% Gewurztraminer

Alcohol: 13%

Land: Frankrijk

Streek: Elzas

Ligging: Colmar

Beschrijving: : Een perfecte balans tussen rijp fruit en frisheid. In de mond een soepele aanzet met tonen van zoet fruit zoals lychee en zeste van sinaasappel en rozen. Een volle en zachte smaak met een intense lange afdronk.

Gerecht: Lekker bij foie gras, exotische (pittige) gerechten, kazen (krachtige blauwschimmel kazen, bv Roquefort)

Info: De wijngaarden van de Elzas liggen in een langgerekte sliert van noord naar zuid ingeklemd tussen de hellingen van de Vogezen aan de westkant en het rivierdal van de Rijn. Het gebergte de Vogezen fungeert als een natuurlijke bescherming voor de Elzas. Het houdt koele lucht en neerslag afkomstig van de Atlantische oceaan tegen. Hierdoor ligt het wijngebied erg beschut. Met name aan de zuidkant van de streek (vanaf Colmar) is de beschutting optimaal. Dit gebied heeft dan ook de meeste zonuren van heel Frankrijk!