Ribera del Duero, Bodegas Pinna Fidelis Roble

Informatie

Druivensoorten: 100% Tinta del Pais (Tempranillo)

Alcohol: 14%

Land: Spanje

Streek: Ribera del Duero

Ligging: Pinafiel

Beschrijving: Zuiver, helder, kersenrood, bedekt met violette tinten in een dunne laag.
In de neus ontdekken we intens vers rood fruit, aardbei, framboos, bes, perfect gecombineerd met het hout, balsamico hints, fijne kruiden en op de achtergrond lichte toast.
In de mond ronde tannine die zorgen voor finesse met een grote persistentie in een perfecte balans met de zuurgraad.

Gerecht: Heerlijk bij tapas, rood vlees, Spaanse ham, chorizo, fuet, en salsichon.

Info: Voor het maken van deze wijn worden uitsluitend druiven uit onze beste wijngaarden gebruikt. Na een rigoureuze handmatige oogst, perceel voor perceel, worden de vruchten op hun beste rijpheidsmoment verkregen. Nadat de druiven waren geoogst, macereerden de wijnen gedurende 25 dagen, daarna rijping in geselecteerde Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 4 maanden.